Waffeleisen für belgische Waffeln

Es gibt einen Grund, warum es auf jedem Weihnachtsmarkt nach Waffeln riecht: Kaum etwas anderes zieht Menschen so verlässlich an. Für eine Feier heißt das aber auch, den Durchsatz zu kennen, bevor die Schlange steht – ein Waffeleisen ist kein Buffet, es ist ein Takt.

Der Takt

Ein bis zwei Waffeln je Backvorgang, zwei bis vier Minuten Backzeit. Macht dreißig bis fünfzig Waffeln in der Stunde. Für einen Kindergeburtstag ist das reichlich, für hundert Gäste am Nachmittag solltest du zwei Geräte nehmen oder die Waffeln vorproduzieren und warm halten.

Wer daran steht

Anders als eine Popcornmaschine läuft ein Waffeleisen nicht nebenbei. Es braucht jemanden, der Teig einfüllt, wendet und entnimmt. Rechne eine Person fest ein – und stell das Gerät so, dass diese Person nicht im Weg steht.

Gut zu wissen

Teig ist nicht im Mietpreis enthalten. Das Eisen braucht eine normale Steckdose und einige Minuten Vorheizzeit. Abholung in Römhild kostenfrei, Lieferung auf Anfrage.